秋季养生经—— 中医专家谈“贴秋膘”应因人而异

什么是贴秋膘？贴秋膘的风俗怎么来的？对比现在与过去贴秋膘风俗转变的原因？
  “贴秋膘”是我国历来的民间习俗，百姓流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”，那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。以前由于生活条件不好，夏天天气炎热，食欲不好，身体消瘦，过去民间流行的“贴秋膘”，就是秋后多吃肉，“以肉补肉 ”，把夏天失去的肉补回来，储存能量，增强抵抗力，以抵挡严冬的来临。但是现在不同了，平时就吃得很好。你别说贴秋膘了，对有的人来说减肥还减不掉呢，所以如今的“贴秋膘”应因人而异。
   现如今有没有必要贴秋膘？盲目贴秋膘的后果和危害？
   一过立秋，很多人便开始忙着“贴秋膘”，希望补回酷暑流失的营养，同时为身体准备热量，迎接冬天，可这秋天一到，医院肠胃科的患者也多了起来，这其中好多人都是乱贴秋膘惹的祸。每到秋天，都是消化性溃疡的高发期。温差变华大会导致胃肠发生痉挛性收缩，自身抵抗力下降；其次食欲旺盛、食量增加，会让胃肠的负担骤然加重；同时，秋天食物如果保存不当，也容易腐烂，可能导致胃肠疾病。一入秋就大量进补肉食，会加重肠胃负担，导致消化功能紊乱，出现厌食、腹泻等症状。因此，不妨先补充一些有营养、易消化的食物，如鱼、蛋等，给肠胃一个调整适应期。
贴秋膘的误区？如何避免这种误区？适合贴秋膘的时机？）
   秋天进补本身是科学的，但盲目地、急于求成式地“贴秋膘”却不可取。很多人都认为立秋后就要开始进补贴膘，以弥补夏季造成的身体损耗，其实，此时进补为时尚早。因为立秋后还在伏天里，人体湿气仍较重，脾胃消化功能还比较弱，进补还有些早。同时，中医说的“不通不能补”，要先消食、顺气，排出体内湿火、气阻等再进补，方能起到好的效果。而进补最好的时间，则是在秋分后。
贴秋膘的禁忌？哪些人需要贴？哪些人不可以贴？）
    有两类人不宜“贴秋膘”。第一类是平时就经常吃肉、体质强壮的人；第二类是患有胃肠道疾病、高血脂、慢性中风等疾病的患者。如果这两类人连续吃大鱼大肉，那么就很容易患肥胖、高血脂等疾病，而且平常人吃肉每天也不能超过5两，对于这部分人来说，应该说是不必贴秋膘的。否则，很可能会雪上加霜，诱发或加重病情。 
    秋季除了食肉，还有哪些适合“贴秋膘”的食物呢？
    很多人认为只有吃肉才能贴秋膘，这是不对的。其实并非只有吃肉才算“贴秋膘”，瓜果蔬菜照样有这功效。因为“贴秋膘”的目的无非是为了补充夏日所流失的营养。中医有“四季五补”的说法，即春季“升补”，夏季“清补”，秋季“平补”，冬季“滋补”，四季宜“通补”。时值秋季，平补才是最好的方式。所谓的平补，就是选用寒温之性不明显的平性滋补品，如谷类、豆类、乳类食品及水果蔬菜等都属于平补的范畴。秋天各种作物都已成熟，在品种选择上也比较丰富，像萝卜、花生、莲藕、山药、芋头等都是不错的选择。